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开心果的营养价值

开心果的营养价值

开心果的果仁富含营养元素,它富含磷、钾、钠、钙等微量元素,每100的开心果果仁含维生素a20微克,叶酸59微克。

开心果种仁的含油率为45.1%,高含量的油脂,促使开心果可以起到润肠通便的功能,利于机体排毒。

开心果味甘无毒,能够暖胃益脾,暖肾养中,还能治疗神经衰弱,改善营养不良,贫血等症,是一种滋补型的休闲食品。

但是开心果含有一定的热量,还含有较多脂肪,血脂高和要减肥的人少吃为宜。

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